Все о свадьбе

Сначала расставьте на столиках то, что будет находиться в центре. Обычно это вазы с фруктами, а также бутылки с алкогольными и газированными напитками. Для каждого гостя понадобится три рюмки различных видов. Тарелки располагают стопками по 8-10 штук на расстоянии 1,2 – 1,5 метра друг от друга. Рядом с ними располагаются вилки и ножи. При нехватке места можно установить напитки на отдельном столе. После этого можно приступать к расстановке основных блюд и тарелок с хлебом. Возле каждой закуски должны быть щипцы, чтобы у гостей не возникло трудностей при самообслуживании. Также на каждом столе должны находиться соль, специи и разнообразные соусы. Расстановка блюд должна быть закончена не позднее, чем за полчаса до прихода гостей.

Обычно на фуршетах довольствуются только легкими алкогольными напитками – винами и шампанским, так как более крепкие напитки требует соответствующей закуски. Однако при желании вы можете отступить от этого правила.

Фуршет предполагает отсутствие горячих закусок и большое обилие холодных блюд – канапе и бутербродов. Для того чтобы стол выглядел обильным и ярким, приготовьте как можно большее количество салатов. Если вы хотите порадовать гостей и горячими блюдами, то не забудьте порезать мясо и рыбу на порционные кусочки, чтобы гости могли безо всяких неудобств брать их. В качестве десерта лучше использовать свадебный торт, конфеты и чай.

Похожие страницы

• Выбираем столы для фуршета
• Свадебный торт