Записи с меткой «блюда»

Торт с фруктами

Торт с фруктами

Несомненно, такой торт выглядит очень красиво (а его структура позволяет придать изделию любые размеры), однако следует учесть, что большая часть такого торта будет несъедобной. Но зато у него есть и свои достоинства: приглашенные гости смогут сразу брать заранее нарезанные кусочки, не создавая сумятицу из необходимости разделить и раздать торт. В любом случае заранее определитесь с тем, каким вы хотите видеть свой торт, это поможет вам сделать наиболее подробный и точный заказ и убережет от возможных ошибок кондитера.

Прочитать остальную часть записи »

Свадебный торт

Свадебный торт

Сегодня свадебный торт превратился в настоящую традицию, а его создание и последующее употребление окружают различные обычаи. Для того чтобы красивый свадебный торт смог по-настоящему удивить и порадовать всех гостей, необходимо суметь правильно подать его. К примеру, не стоит ставить торт за стол с самого начала свадьбы, так как кто-то из гостей может слишком рано приступить к его потреблению, и когда придет время торжественно обратить внимание гостей на торт, вы рискуете увидеть на месте торта лишь отдельные куски. Также неплохим решением будет предоставить нарезку торта кому-либо из персонала, обслуживающего свадьбу, или одному из тех гостей, которые находятся в наиболее трезвом состоянии. В ином случае, если гости начнут передавать куски торта друг другу, возможны, их падения, что будет довольно неприятным как тем, кто «потерял» часть своего торта, так и тем, на кого этот кусок упал.

Прочитать остальную часть записи »

Расстановка блюд на столы

Расстановка блюд на столы

Сначала расставьте на столиках то, что будет находиться в центре. Обычно это вазы с фруктами, а также бутылки с алкогольными и газированными напитками. Для каждого гостя понадобится три рюмки различных видов. Тарелки располагают стопками по 8-10 штук на расстоянии 1,2 – 1,5 метра друг от друга. Рядом с ними располагаются вилки и ножи. При нехватке места можно установить напитки на отдельном столе. После этого можно приступать к расстановке основных блюд и тарелок с хлебом. Возле каждой закуски должны быть щипцы, чтобы у гостей не возникло трудностей при самообслуживании. Также на каждом столе должны находиться соль, специи и разнообразные соусы. Расстановка блюд должна быть закончена не позднее, чем за полчаса до прихода гостей.

Прочитать остальную часть записи »